凤凰水仙

凤凰水仙是所有凤凰优质单丛的集合体，也就是说，凤凰单丛名优茶种都是从水仙系里边挑选出来的单一培育，单一种植，单一制作的品种。

茶叶外形

茶叶功效

提神益思、消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美、防癌症、降血脂、抗衰老

味道口感

干茶：外形为典型武夷水仙造型，条索较为紧结，叶端折皱扭曲，色泽深褐但不够油，较。汤色：茶汤清澈明亮，总体为橙黄，特级水仙应为金黄。气味：香气浓郁持久，前三泡品种特征明显，直到六泡都一直有香气。滋味：茶汤滋味总体醇厚，显，有回甘。第四泡开始滋味淡薄。尚耐泡。：，有少量碎茶，油明亮。

选购要点

(1)从茶叶的外形上来看，凤凰水仙叶型较大，呈椭圆形，条索紧结。挺直肥大，叶面平展，前端多突尖，叶尖下垂似鸟嘴，故当地称为"鸟嘴茶"。
(2)从叶底看，凤凰水仙叶底均匀整齐，肥厚柔软，带有红包边缘，叶腹黄亮。叶齿钝浅。
(3)从汤色和滋味来看，风凰水仙的成品茶汤色橙黄。清澈明亮，条碗内壁皿露金圈;制成红茶，汤色红艳润泽，此外，凤凰水仙味道浓醇甘甜，鲜爽滑润，香气馥郁浓烈。