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白牡丹

白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹,产于福建政和、松溪等县,是中国福建历史名茶,采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶为原料,经传统工艺加工而成。因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名白牡丹茶。白牡丹具有祛暑、通血管、明目、抗辐射、解毒之功效。

茶叶外形

干茶由两种形状的茶叶组成,黄绿欠润的颗粒状茶叶,和少量褐色条状茶叶混合。干茶似铁观音与岩茶的拼配茶。

茶叶功效

1防辐射:白牡丹茶中有防辐射物质,对人体的造血机能能起到显著的保护作用,还能减少辐射的危害。
2保肝护肝:白牡丹茶富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质能起到保护肝脏的作用,因为它能加速乙醇代谢产物乙醛分解,变成无毒物质,从而降低对肝细胞的损害。
3润肺清热:白牡丹茶中富含人体所需的茶多酚、维生素、矿物质以及多种微量元素,具有生津止渴、清肝明目、提神醒脑等诸多功效。

味道口感

这是一款很有趣的乌龙茶,首先因为其产地是泰国;再则就是白牡丹奇种本是岩茶中的小品种之一,但从此款茶的干茶和口感来看,又和我们认知的白牡丹奇种有很大的区别。 从干茶和叶底可以看出这款茶是两种不同发酵程度、不同形状茶叶的混拼。干茶虽不讨喜,但是香气惊艳,似花粉的脂粉香浓郁,甜腻的感觉铺面而来,但是茶汤却又甜润清凉,不厚的汤感反而使品饮过程有种轻快的感觉。然而,这款茶持续的涩感、瞬间的酸感及不耐泡的特性则是不容忽视的缺陷。

选购要点

以其叶张肥嫩,叶态伸展,毫心肥壮,色泽灰绿,毫色银白,毫香浓显,清鲜纯正,滋味醇厚清甜,汤色杏黄明净者为佳。

贮藏提示

将茶叶用袋子或者茶叶罐密封好,将其放在冰箱内储藏,温度最好为5 ℃。

参考价格

96元

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茶叶产区

国外

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